[일산 백석] 시원한 메밀소바, 메밀냉면 맛집 '소바애'

 

 

이 가게는 메밀이 땡길때마다 가끔씩 방문하는 

나의 백석역 메밀 맛집 '소바애'

오랜만에 아주 탱탱한 메밀면이 생각나 방문하였다!

 

<영업시간>

* 매일 10:00 ~ 21:00

 

 

일산 백석역 유니테크빌이라는 공장형 건물에 위치해 있으며

우린 평일 저녁시간에 방문하여 손님이 없는 상태였다!

평일 점심에 회사원들 때문엔 자리가 없을 정도로 손님이 많은 가게~

 

 

메뉴는 시원하게 먹을 수 있는

메밀면이나 냉면이 메인이며

비빔밥이나 돈가스도 준비되어 있다!

우리는 메밀을 먹고 싶어서 방문하였기 때문에

메밀면 2종으로 주문~

 

물냉면 (10,000원)

명태회 비빔냉면 (12,000원)

직화 불고기 (7,000원)

 

 

주문을 하고 가게를 둘러보니

메밀의 장점에 대한 설명이 붙어 있고

이 가게의 메밀면에는 밀가루가 전혀 들어가지 않는다고 한다!

정말 탱탱하고 맛있는 식감의 메밀면임

 

 

이 가게의 기본 반찬으론

아주 아삭해 보이는 열무김치가 나오며

그냥 먹어도 정말 맛있다 ㅋㅋ

집에 포장해가고 싶은 맛

 

 

그리고 금방 준비된 메뉴들 ^__^

비주얼이 아주 마음에 든다

 

 

명태회 비빔면의 장점으론

시원한 육수를 같이 주셔서 

물비빔면을 만들어 먹을 수 있다!

명태회가 아주 듬뿍 올라가 있으며

양념이 정말 군침 도는 비주얼 ㅠ__ㅠ

 

 

일산 백석역 맛집의 가게엔 메밀면이 정말 탱탱하다

이렇게 탱탱한 면을 처음 먹어볼 정도로

식감이 아주 좋으며

밀가루가 안 들어 가있다니 더 매력적인 느낌!

명태회도 정말 쫄깃쫄깃한 식감 ^___^

 

 

물냉면도 역시나 아주 시원한 육수가 들어가며

살얼음이 동동 떠다니는 게 아주 매력적이다

고기도 듬뿍 들어가 있고 

물냉면의 면도 정말 탱탱한 식감

 

 

바싹 불고기는 7,000원 밖에 안 하는데

고기양이 꽤나 많다 ㅎㅎ

불햐잉 제대로 나는 불고기이며

고기가 아주 야들야들해서 정말 맛있음!

 

가끔씩 메밀면이 먹고 싶으면 자주 방문하는

백석역 유니테크빌 메밀면 맛집!

오늘도 잘 먹고 갑니다~