[일산 백석] 몸보신 하기 좋은 해신탕 맛집 '도깨비 주막'

 

우린 몸보신 음식을 막 찾아 먹진 않지만

오랜만에 뜨끈한 몸보신 음식이 생각나서

방문을 하게 된 백석에 위치한 '도깨비 주막'

 

<영업시간>

* 월~토 11:00 ~ 23:00

* 매주 일요일 휴무

* 브레이크 타임 16:00 ~ 17:00

 

 

백석동에 위치해 있는 가게이며

우리는 토요일 이른 저녁에 방문을 하여

손님들은 아직 없는 상태!

 

 

오늘은 몸보신 목적으로 방문을 하였으니

미리 정해둔 궁중 해신탕으로 주문!!

 

궁중 해신탕 (중) (68,000원)

 

 

연포탕도 있고  전라도의 향토 음식들은 판매하는 가게인거 같다

깔끔한 인테리어 였으며  좌식테이블은 아닌

신발을 신고 들어오는 구조 였음!

 

 

 

메인이 나오기 전 기본으로 셋팅된 반찬들!

반찬을 한입 먹고 나서 든 생각은

이집은 기대가 되는 맛집이였다 ㅋㅋㅋ

사장님 음식 솜씨가 엄청난듯??

4가지 반찬이 모두다 너무 맛있엇음

 

 

바로 끌여 먹는 메뉴여서 

버너를 준비해 주셨으며 

금방 해신탕이 준비 되었다!

해신탕 안에 들어 가는건

닭한마리, 전복, 낙지, 문어 등등이며

엄청 맑고 깔끔한 국물 ㅋㅋ

 

 

어느정도 익기를 기다리시고 

사장님께서 직접 문어와 닭을 손질해 주신다!!

아주 통통한게 너무 맛있어보이는 문어

닭은 조금더 익혀야 된다고 하셨으며

문어를 먼저 초장에 찍어먹으라고 하심

 

 

엄청 통통한 물어들이며

초장에 찍어먹으니 소주가 바로 생각난다 ㅋㅋ

연하게 삶아서 그런지  아주 야들야들

 

 

닭을 손질해서 먹기좋게 잘라 주시며

신기하게 닭도 엄청나게 야들야들하다

닭이 엄청 작거나 하진 않았는데

너무 부드러운 닭의 식감 ㅎㅎㅎㅎ

 

 

아주 잘익은 전복도 한입!!

전복은 2개가 들어 있엇으며 

만두와 나 하나씩 맛봄 ㅋㅋㅋ

 

 

어느정도 건져 먹고 나면

사장님께서 찹쌀을 풀어 주신다!!

근데 이 찹쌀이 정말 맛있음

속이 뜨끈뜨근 해지는 맛...

 

 

닭도 문어도 전복도 다 너무 맛있엇지만

나의 원픽은 이 닭죽이다!!

간도 너무 알맞고  신기한 맛이 나며

체력이 회복되는듯한 느낌....

사장님께서 직접 담구셨다는 김치와 먹으면

말이 더이상 필요 없어짐...

우린 몸보신을 하러 왔다가

술을 엄청나게 먹음 ㅋㅋㅋ

 

 

 

다먹어 갈때쯤 사장님께서 서비스로 수박도 내어주심!!

남자 사장님  여자 사장님이 계신데

남자 사장님이 엄청 능청맞게 잘해주신다 ㅋㅋㅋㅋ

약간 무서웠엇는데 엄청 츤데레의 느낌이심 ^__^

올해 몸보신이 되게 너무너무 잘 먹고 가는 '도깨비 주막'

주위에도 추천 하고 싶은 맛집~