여렸을 적 마포갈매기 계란크러스트를 아주 좋아 했엇는데
일산엔 마포갈매기가 다 사라져 버렸다 ㅋㅋ
프렌차이즈 마포갈매기를 찾다가
프렌차이즈가 아닌 마포 갈매기의 본점이
공덕역에 있단걸 알게되어 만두와 방문을 해 보았다!
이 거리 이름이 마포갈매기 거리라고 한다 ㅋㅋ
다양한 마포 갈매기 가게가 있는데
여기가 마포갈매기 본점이라고 등록 되어 있음!
우린 토요일 저녁 19시 정도 방문을 하였는데
이미 가게엔 이미 손님이 아주 많은 상태!
방으로 된 자리도 여러개 있었으며
홀엔 테이블이 약 15개~20개 있는데
아주 비좁은 가게
다행히 웨이팅은 없이 입장 하였음
메뉴는 간단하게 가램기살, 갈비만 있으며
냉면 같은게 있엇으면 좋겠다 생각했지만
묵사발 밖에 없음 ㅋㅋㅋ
우리는 갈매기살 2인분 주문~
주문을 함과 동시에 1분도 안되어서
테이블 셋팅이 된다 ㅋㅋㅋ
엄청 체계적으로 되어 있는 가게이며
기본으로 나온 이 된장국이 엄청나게 맛있엇음 ㅋㅋㅋ
이날은 난 새로가 아닌 처음처럼이 땡겨서
만두와 각 1병씩 주문 ㅋㅋㅋ
금방 고기가 준비 되었으며
2인분 치곤 양이 꽤 괜찮아 보인다 ㅋㅋ
비계도 적은 편이거 같음!!
후추가 많이 뿌려져 있는거 같다~
그리고 숯이 나오며 불판을 주시는데
불판엔 계란 크러스트 재료가 셋팅 되어있다 ㅋㅋ
이 위에 계란물을 부어 주심!
계란을 익히면서 고기를 구워 주면되는데
고기 질이 아주 좋아보임!
불이 워낙세서 고기가 아주 빨리 익었으며
보기보다 맛이 아주 좋음 ㅋㅋ
잡내가 나서 그런건지 양념이 많이 되어 있엇지만
만족스러운 갈매기살의 맛~
다른 가게의 갈매기살보다 조금 비싼 느낌이였는데
그래도 만족 스러운 맛과 양이였다~
아주 오랜만에 먹는 계란 크러스트가 아주 마음에 들었으며
계속 익히다 보면 계란 전이 되어 있다 ㅋㅋ
이 바삭해진 계란이 제일 맛잇음!!
갈매기살보다 계란크러스트를 위해 방문을 한
마포갈매기 본점인데
갈매기살, 계란 모두다 만족 스럽게 한끼를 먹었다~
아쉬운점은 가게가 너무 좁고 시끄러움!!
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